第22章 谁能莫名奇妙送我一根芝士热狗棒？（2 / 2）
集齐食材后，傅颐然轻车熟路来到客栈后厨，挽起袖子做芝士热狗棒。
先做面糊部分，面糊需要醒发，在醒面的过程里，刚好做香肠，两不耽误。
准备好面粉、牛奶、鸡蛋、糖等等，加入冰凉井水一直搅拌，搅拌均匀排出起泡，盖上布，等发酵到两倍大小。
醒发时长在半小时以上。
期间，做热狗，也就是普通的香肠做法。
傅颐然把猪肉剁碎、肉馅里加入调味料、搅拌上劲、灌入肠衣、各段绑好、再冷水下锅煮开。
准备好面包糠、大块芝士切成长方形小块，（约莫半根香肠大小）、还有竹签，等待香肠冷却，面糊醒好。
香肠对半切开，用竹签贯穿，再插上芝士条。
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