第三百零五章 辣子鸡火锅(1 / 2)
黑风寨里除了盐和酱油就没有其他的调料了。
这盐和酱油都是最基本的调味料,怪不得他们做出来的菜不好吃了。
不过还好她的空间里有现成的东西。
她先用大铁锅烧了一点油,等油滚烫之后,放了一大块黄姜和葱头下去炸出香味。
等到姜的香味出来之后,加一点花椒颗粒进去跟着炸。
紧接着马上把鸡肉倒到锅里。
鸡肉在锅里滋滋滋的炒着。
等到锅里的鸡肉炒到水分完全蒸发,鸡皮有些微微焦黄了,就可以把鸡肉盛起来。
滤出锅里多余的油,留一点点底油就可以了,接着放入蒜头、干辣椒、一小块牛油火锅底料。
等所有香味都炒制出来后,马上把鸡肉倒进锅里翻炒。
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