第一卷朝为田舍郎 第14章传家技艺(2 / 2)

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初六把做豆腐的程序详细说了一遍,谢根生才知道他急躁了,然后喊来豆苗,一起听初六教学。

······

第一次做豆腐,谁心中都充满新奇与期待。

按初六所教,先把精选黄豆用石磨碾一遍,然后在清水中浸泡一夜。

第二天清早起来,把磨盘清洗干净,然后碾豆。

拉磨便是豆苗的活。

看到白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里,郑梅满眼放光,这和她儿子说的一模一样。

她麻溜地用麻布过筛,分离豆浆和豆渣。

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