第73章 三胞胎的苦恼(2 / 2)
天气越来越热了,刘芸就迷上了熬西红柿酱,反正空间里面这个东西多的是,纯西红柿酱,西红柿肉酱,每样都做了不少。
在西红柿顶部切十字,用开水烫几分钟,这样西红柿皮一剥就掉,去皮后切成块,剁碎,放入锅中,小火慢熬,熬出水分后,加入白醋、盐和冰糖,要想放久一点的还可以加一点烧酒,继续熬至粘稠。趁热装入无油无水的罐头瓶中,密封放阴凉处保存。
这样密封保存的保存得好的话放个半年都没问题,这样今年冬天又可以多一个口味了。
将肉剁碎成肉沫,加葱姜蒜爆炒,再把新制的西红柿酱倒进锅里,做成了西红柿肉酱。
在炎热的夏天,粉面之类的煮好捞出来过一下凉水,装在盘子里,浇上西红柿肉酱或者西红柿酱,再配上一些白灼青菜,切一些黄瓜丝,要是有条件还可以炸一些花生,要是想凉还可以用凉水冰镇一会儿,不要说小孩无法拒绝了,连大人都非常喜爱。
不过这段时间三胞胎即使是他们最爱的凉面也无法让他们笑出来了,天天绷着个小脸,放学了就老老实实的写作业,玩也不玩了,闹也不闹了。
“团团圆圆贝贝,这是怎么了,小嘴巴撅这么长,说出来让妈妈高兴高兴好不好。”
不说还好,一说几人更伤心了,团团圆圆觉得自己是小男子汉还能忍住,贝贝直接哇的一声就哭了。
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