第38章 徐璈,帮我个忙好不好？（2 / 2）
水缸里的水没了大半，他去担来倒是正好。
鉴于昨日买回来的小菜还有的缘故，今天的菜其实跟昨天差别其实不大。
桑枝夏想了想还是弄了点儿不同的花样。
茄子和青椒一起放在灶里炙烤，剥去被火苗灼得乌漆嘛黑的外皮全都用刀切成指头大小的碎块，洒上调料直接做成了凉拌菜。
捞出的坛子肉剁碎成肉沫，切成长条的茄子下锅煎炸一遍，茄子笊篱捞出滤油。
锅底油热下切好的葱姜蒜末和青红辣椒碎，放入肉沫翻炒，再把炸过的茄子也都倒进去，撒入用酱油盐和少许糖浆混好的料汁，炒制均匀就一起出锅。
考虑到菜的种类有限，她还多做了一个蛋花汤。
四个鸡蛋在碗里用筷子打散，所剩不多的土豆淀粉掺清水搅拌，等锅里加了少许猪油的清水烧开，把拌好的淀粉水倒进去二次烧开，等水花滚到最大的时候，用筷子做引流把碗里的鸡蛋液慢慢地倒进去。
↑返回顶部↑